天然本マグロと鮮度抜群のアナゴが自慢
正統派江戸前寿司

割烹 宮古寿司

宮古寿司は横浜の栄区で店を構えてから、40年以上にわたり、食材の品質にこだわり、味と技術を磨きながら江戸前寿司を握り続けて参りました。それはお客様に「美味しい」と感じていただくものを提供するために他なりません。 宮古寿司が美味しいお寿司をお客様に提供できるのは、 素晴らしい食材を提供してくれている業者の皆様、毎日の業務を支えてくれるスタッフたち、 そしてお寿司を食べていただくお客様のおかげです。 この感謝の気持ちを常に持ちながら、 これからもお客様からの「美味しい」という声を いただくために、極上の素材を最高のかたちでご提供してまいります。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お知らせ

横浜市栄区|宮古寿司・会席膳4700円
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宮古寿司では、「会席膳」とい…
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宮古寿司特製3重おせち内容|横浜市栄区
おせちの由来
こんにちは!宮古寿司の中の人…
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宮古寿司のお祝い・お寿司のテイクアウト
卒業シーズンまであと1か月!お寿司でお祝いしませんか?
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冬の平日限定ランチメニューが始まりました!【横浜市栄区】
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宮古寿司特製三重おせち
おせちの販売スタート!早割キャンペーンのお知らせ
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宮古寿司秋ランチメニュー
秋の平日限定ランチメニューが始まります!【横浜市栄区】
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食べて感じる

宮古寿司の江戸前寿司

ネタとなる魚は鮮度抜群の天然物の地魚を地元の漁師から仕入れています。その他にウニやイクラも国産の最高級の品を厳選。野菜も地野菜を使い新鮮なものをお出ししています。もちろん、米や海苔、酢といった寿司に重要な食材も仕入れ先からこだわり、厳選しています。

宮古寿司の自慢はまぐろと穴子。仕入れ先と長年の信頼関係を築いてきたからこそ、最高級の食材を仕入れることができます。当店に来たらまずは、まぐろと穴子を召し上がってみてください。他の店では味わうことのできない、ひと味違うまぐろと穴子を味わうことができます。

寿司や料理の味を更に引き立てるのがお酒です。宮古寿司では入手困難で希少なお酒を職人が厳選して入荷しています。日本酒から焼酎、ワインまで豊富に取り揃えていますので、お料理とお酒の相性を堪能いただけます。